ABATTOIR

Attention particulière à l’hygiène et au bien-être animal

L’abattage se fait toujours sous la supervision de l’APFACA et nos propres responsables de la qualité. En matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, l’abattoir répond aux normes les plus strictes.

L'abattoir tient le bien-être animal en haute estime. C’est entre autres grâce à l’intégration de l’ensemble de la chaîne de production (de l’éleveur à la fourchette) que nous sommes en mesure de le réaliser. Nous surveillons notamment de près l’hébergement, la qualité des aliments et le mode de transport. Il va de soi que l’abattoir répond aux normes imposées par l’UE, mais aussi aux normes de protection environnementale et d’hygiène les plus strictes.