Geportioneerd vlees (Norenca NV)

Volledige integratie

Norenca portioneert kalfsvlees, rundvlees en varkensvlees. Alle grondstoffen zijn afkomstig van de verschillende zusterbedrijven. De geportioneerde producten worden vers of diepgevroren aangeboden. Dit kan zowel onder beschermende atmosfeer, onder vacuüm of bulk.

Mixproducten

Naast het portioneren van spiervlees worden ook “mixproducten” klaargemaakt. Veel voorkomende zijn worsten, gehakten, burgers, vinken, brochetten, schotels, gemarineerde en gepaneerde vleesproducten.

Productie op maat

In onze afdeling geportioneerde producten vervolledigen wij de vleesproductieketen. Wij bieden klantgerichte vleesproducten aan de groot- en kleindistributie, alsook aan de sector van de bereide gerechten.

Eigen productontwikkeling

Eigen productontwikkelaars creëren snel en doelgericht nieuwe, commerciële concepten. Het flexibele productie-apparaat laat toe om in te spelen op elke vraag van de voedingsindustrie.

Kwaliteitsbewaking

Andere troeven zijn de moderne infrastructuur, volledige integratie met eigen vleesproductie, gecontroleerde productieprocessen, geïntegreerd kwaliteitslabo, volledige ketencontrole voor alle vleessoorten en de productie volgens lastenboek.