CARNE DE VACUNOS (NORENCA SA)

Bovinos hembras de la raza belga blanca azul

El grupo Sopraco se enfoca en bovinos hembras de la raza belga blanca azul, proveniente de su propia integración vertical. De este modo podemos suministrar la carne de vacuno de la mejor calidad posible y tratamos siempre estar  un paso adelante en materia de seguridad alimenticia.

Calidad excelente

Los vacunos son de 4 a 6 años de edad, que han caminado libremente durante varias temporadas en el prado. Fueron alimentados con piensos de calidad seleccionados.  Esto garantiza una calidad constante. Debido a los genes femeninos , este pedazo de carne contiene más grasa intramuscular, lo que beneficia al sabor y la ternura. Además, la carne fue madurada de manera óptima antes de ser cortada. La carne de vacunos hembras es, gracias a sus fibras musculares finas, de excelente calidad, magra, tierna y jugosa.

El bienestar animal en la prioridad máxima

El ganado es criado en grupos, no es atado y camina sobre paja. Durante el transporte , el bienestar de los animales es nuestra máxima prioridad. Todo esto está controlado por un organismo de control externo acreditado.